loading...

 

Kartoshkani qishda qanday saqlash kerak?

oshqa ko'plab sabzavotlar bilan solishtiradigan bo'lsak, ular orasida kartoshka yaxshiroq saqlanadi. Agar saqlashning to'g'ri usullaridan foydalansangiz, yaxshi kartoshka sizni “uyaltirib qo'ymaydi” va bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Sabzavot supermarketdan sotib olinganmi yoki uni mustaqil ravishda etishtirganligingiz muhim ahamiyatga ega. Keling, hammasi haqida bir boshidan suhbatlashamiz.

Kartoshkani qishda saqlash

Kartoshkani saralab oling. Agar ko'p kartoshka sotib olgan yoki o'zingiz etishtirgan bo'lsangiz, ishni ularni saralab olishdan boshlang. Belkurak yordamida zarar etkazilgan yoki terisi bo'lmagan, aynigan kartoshkalarni tashlab yuboring. Bunday sabzavotlar tez aynaydi va chirishni boshlaydi. Agar ular boshqa yaxshi kartoshkalar bilan qolib ketsa, qolganlariga ham chirishni yuqtiradi. 

Ajratib olgan, biroz o'zgargan kartoshkalarni birinchi bo'lib eb yuboring. Undan ovqat tayyorlashdan oldin chirigan joyi va ko'rimsiz dog'larni to'liq olib tashlang. Yaxshi, sog'lom kartoshkani esa qorong'i va quruq joyda saqlang. Saqlash joyiga yorug'lik va namlik tushmasligi juda muhim. Bu ikki narsa chirishni keltirib chiqaradi. Еrto'la va o'ralar saqlash uchun yaxshi joy hisoblanadi.

Bundan tashqari, saqlash joyida havo yaxshi aylanishi lozim. E'tibor qiling, kartoshka ko'p hollarda to'r xaltalarda sotiladi, bu esa havoning yaxshi aylanishiga yordam beradi. Kartoshkani germetik idishga solmang.

Kartoshkani to'qilgan savatcha yoki havo yaxshi aylanadigan qutilarga solib ko'ring, kartoshka uchun maxsus idishlar tanlansa, maqsadga muvofiq bo'ladi. Kartoshkaning har bir qavatiga gazeta varag'ini joylashtiring, bu ular orasida havoning aylanishiga yordam beradi. 

Endi esa haroratni salqinlatish qoldi. Kartoshka 10 ° S dan past haroratda saqlanadi. Maksimal darajada saqlash uchun harorat esa 2 dan 4 ° S gacha, erto'la, o'ra kabi qorong'u va salqin joy bo'lishi kerak.

Diqqat qiling, kartoshkani muzlatgichda saqlash salbiy fikr, chunki u er mazkur sabzavot uchun juda sovuq, bunday sovuq esa ta'm va sabzavotning o'ziga zarar etkazadi.

Kartoshkani vaqti-vaqti bilan ko'zdan kechirib turing, agar uning orasida ayniganlari paydo bo'lgan bo'lsa, tezda ajratib oling. Agar yomon kartoshka bir necha hafta davomida yaxshilari bilan qoldirilsa, ularga ham zarar etkazishi shubhasiz. Maqolaning boshida aytilganidek, kartoshka bir necha oy saqlanadi, biroq profilaktika uchun uni har 3-4 haftada ko'zdan kechirib turish kerak. Bunday oqilona odat sizni havotirliklardan xalos etadi.

Yomon kartoshkani davolash mumkin

Yomon bo'lib qolgan kartoshkangiz ko'p bo'lsa, hafa bo'lmang. Agar mazkur sabzavot uzoq “yashashi”ni istasangiz, quyidagi usulni qo'llab ko'ring: aynigan joy (yiring, dog')larni kesib tashlang, ularni sog'lom kartoshkalardan alohida joyga, gazetaga o'rab, harorati 10-15 ° S (saqlash uchun normal haroratdan yuqoriroq) bo'lgan qorong'u va salqin burchakka qo'ying. Ikki haftadan so'ng, muammoli joylarda yangi teri yuzaga kelishi, terisi qalinlashishi kerak.

Siz kartoshkani qanday qilib saqlaysiz? Bu haqda bizga yozing va maslahatlaringiz bilan o'rtoqlashing.


Комментарии (2) | Добавить: 13.12.2015

2. yuzming (14.12.2015 12:09)
Biz eski uy ichida saqlayapmiz qanaqa buladi yana biron varianti busa atvoringlar
1. Baxa_19911 (14.12.2015 09:26)
Yaxshilarini saralab chuqur, o'ra kovlab ya'ni 0.5 yarim mertdan sal oshig'roq qilib shu yerga ko'miladi eng ustiga eskiroq qalinroq mato tashlanadi va ustidan salafan qo'yib ko'miladi bir burchagi olishga qulay qilinadi albatta shunda sifat darajada saqlanadi. Biz o'zimiz shu holatda saqlaymiz. Albatta yer to'lada yoki biron bir usti yopiq joyda.
Faqat ro'yhatdan o'tgan foydalanuvchilar izoh qoldirishi mumkin. Marhamat ro'yhatdan o'ting!
[ Регистрация | Kirish ]
MP3 va KLIP Izlash

«Новости»

AQSh siyosatiga nima bo'ldi?
“Maydon” qonli kechasiga 3 yil to'ldi
Rossiyada yanvar oyida nechta Ravon avtomobillari sotilganini bilasizmi?
Zarina Nizomiddinova sobiq turmush o‘rtog‘i bilan ajrashganidan buyon u bilan gaplashmasligini ma’lum qildi
O‘zbekistonda dollarning so‘mga nisbatan rasmiy kursi qariyb 50 so‘mga oshdi
Yigitlar orasida yangi urf – ichkuyovlik!
Rossiya neft qazib olish hajmi bo'yicha Saudiya Arabistonidan ham o'tib ketdi
Ronalduning turk serialidagi ishtiroki haqidagi ma`lumot yolg'on bo'lib chiqdi
Gitlerning telefoni 100 ming AQSh dollariga baholanmoqda
Bill Geyts dunyoni bioterrorchilik xavfidan ogohlantirdi
Erkaklarning sochi nega to'kilishi ma'lum bo'ldi
100 dollarlik metall Meizu M5s rasman taqdim etildi
XKS ekipaji Xitoy karamining birinchi kosmik hosilini yig‘ib oldi
Shifokorlar uchun shanbaliklar bekor qilindi, biroq...
Qaysi tumanlar aholisi ish haqini to'liq hajmda naqd shaklda olishi shart?
LG G6 smartfoni qayerda va qachon taqdim etilishi rasman ma’lum qilindi
Twitter internet bezorilarini tiyib qo'yadi
Mercedes 3 ming ot kuchiga ega qayiqni taqdim etdi
Shahram G'iyosov shou-biznesda ham o'zini sinab ko'rdi
Geologlar Tinch okeani qa`rida yangi qit`a topishdi
«Turkiston» va «Istiqlol» san`at saroylari Toshkent shahar hokimiyati tasarrufidan chiqarildi
Soch o‘sishini qanday tezlashtirish mumkin?
«O'zbeknavo» o'rnida «O'zbekkonsert» davlat muassasasi tashkil qilindi
Madaniyat va sport ishlari vazirligi ikkiga ajratildi