Kartoshkani qishda qanday saqlash kerak?

oshqa ko'plab sabzavotlar bilan solishtiradigan bo'lsak, ular orasida kartoshka yaxshiroq saqlanadi. Agar saqlashning to'g'ri usullaridan foydalansangiz, yaxshi kartoshka sizni “uyaltirib qo'ymaydi” va bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Sabzavot supermarketdan sotib olinganmi yoki uni mustaqil ravishda etishtirganligingiz muhim ahamiyatga ega. Keling, hammasi haqida bir boshidan suhbatlashamiz.

Kartoshkani qishda saqlash

Kartoshkani saralab oling. Agar ko'p kartoshka sotib olgan yoki o'zingiz etishtirgan bo'lsangiz, ishni ularni saralab olishdan boshlang. Belkurak yordamida zarar etkazilgan yoki terisi bo'lmagan, aynigan kartoshkalarni tashlab yuboring. Bunday sabzavotlar tez aynaydi va chirishni boshlaydi. Agar ular boshqa yaxshi kartoshkalar bilan qolib ketsa, qolganlariga ham chirishni yuqtiradi. 

Ajratib olgan, biroz o'zgargan kartoshkalarni birinchi bo'lib eb yuboring. Undan ovqat tayyorlashdan oldin chirigan joyi va ko'rimsiz dog'larni to'liq olib tashlang. Yaxshi, sog'lom kartoshkani esa qorong'i va quruq joyda saqlang. Saqlash joyiga yorug'lik va namlik tushmasligi juda muhim. Bu ikki narsa chirishni keltirib chiqaradi. Еrto'la va o'ralar saqlash uchun yaxshi joy hisoblanadi.

Bundan tashqari, saqlash joyida havo yaxshi aylanishi lozim. E'tibor qiling, kartoshka ko'p hollarda to'r xaltalarda sotiladi, bu esa havoning yaxshi aylanishiga yordam beradi. Kartoshkani germetik idishga solmang.

Kartoshkani to'qilgan savatcha yoki havo yaxshi aylanadigan qutilarga solib ko'ring, kartoshka uchun maxsus idishlar tanlansa, maqsadga muvofiq bo'ladi. Kartoshkaning har bir qavatiga gazeta varag'ini joylashtiring, bu ular orasida havoning aylanishiga yordam beradi. 

Endi esa haroratni salqinlatish qoldi. Kartoshka 10 ° S dan past haroratda saqlanadi. Maksimal darajada saqlash uchun harorat esa 2 dan 4 ° S gacha, erto'la, o'ra kabi qorong'u va salqin joy bo'lishi kerak.

Diqqat qiling, kartoshkani muzlatgichda saqlash salbiy fikr, chunki u er mazkur sabzavot uchun juda sovuq, bunday sovuq esa ta'm va sabzavotning o'ziga zarar etkazadi.

Kartoshkani vaqti-vaqti bilan ko'zdan kechirib turing, agar uning orasida ayniganlari paydo bo'lgan bo'lsa, tezda ajratib oling. Agar yomon kartoshka bir necha hafta davomida yaxshilari bilan qoldirilsa, ularga ham zarar etkazishi shubhasiz. Maqolaning boshida aytilganidek, kartoshka bir necha oy saqlanadi, biroq profilaktika uchun uni har 3-4 haftada ko'zdan kechirib turish kerak. Bunday oqilona odat sizni havotirliklardan xalos etadi.

Yomon kartoshkani davolash mumkin

Yomon bo'lib qolgan kartoshkangiz ko'p bo'lsa, hafa bo'lmang. Agar mazkur sabzavot uzoq “yashashi”ni istasangiz, quyidagi usulni qo'llab ko'ring: aynigan joy (yiring, dog')larni kesib tashlang, ularni sog'lom kartoshkalardan alohida joyga, gazetaga o'rab, harorati 10-15 ° S (saqlash uchun normal haroratdan yuqoriroq) bo'lgan qorong'u va salqin burchakka qo'ying. Ikki haftadan so'ng, muammoli joylarda yangi teri yuzaga kelishi, terisi qalinlashishi kerak.

Siz kartoshkani qanday qilib saqlaysiz? Bu haqda bizga yozing va maslahatlaringiz bilan o'rtoqlashing.


Комментарии (2) | Добавить: 13.12.2015
2. yuzming (14.12.2015 12:09)
Biz eski uy ichida saqlayapmiz qanaqa buladi yana biron varianti busa atvoringlar
1. Baxa_19911 (14.12.2015 09:26)
Yaxshilarini saralab chuqur, o'ra kovlab ya'ni 0.5 yarim mertdan sal oshig'roq qilib shu yerga ko'miladi eng ustiga eskiroq qalinroq mato tashlanadi va ustidan salafan qo'yib ko'miladi bir burchagi olishga qulay qilinadi albatta shunda sifat darajada saqlanadi. Biz o'zimiz shu holatda saqlaymiz. Albatta yer to'lada yoki biron bir usti yopiq joyda.
Faqat ro'yhatdan o'tgan foydalanuvchilar izoh qoldirishi mumkin. Marhamat ro'yhatdan o'ting!
[ Регистрация | Kirish ]
MP3 va KLIP Izlash

«Новости»

Keyingi bekat - ayriliq!
Ter hididan halos bo'lishning 5 chorasi
Barmoqlar orqali kayfiyat va organizmni boshqarish usullari
Markaziy bank raisi Fayzulla Mullajonov vafot etdi
Baland poshnada to‘g‘ri yurish qoidalari: 7 maslahat
Samsung o'ta noyob displeyni namoyish etdi
Otabek Mirzayevdan dan Premyera
Ummon guruhi sudga berilmoqda. Sabab?
O‘zbekiston va AQSh prezidentlarining barcha uchrashuvlari
Yuz terisini tozalashning 6 usuli
Homilador ayollar uchun eng zararli oziq-ovqatlar
Oyoqdagi quruq qadoqlar qanday paydo bo‘ladi va ularni qanday yo‘qotish mumkin?
Messi «Real» haqli chempion bo'lganini tan olgan
Rossiyada migrantlar uchun jarimalar oshirilishi mumkin
AQSh Ukrainaga bepul harbiy yordamni bekor qilishi tasdiqlandi
O'zbekistonda Uzcard raqobatchisi paydo bo'ladi
Fast-fuddan voz kechish qoidalari
Uyqu to‘g‘risidagi eng qiziqarli haqiqatlar
Azamat Ahrorovning 200 mingdan ziyod obunachisi bo‘lgan Instagram-akkaunti “o‘g‘irlandi”. “Qaroqchilar” aktyordan 350 dollar talab qilmoqda
Shavkat Mirziyoyev Ar-Riyodda Donald Tramp bilan uchrashdi
Rossiya ichki ishlar vaziri Vladimir Kolokoltsev O'zbekistonga keldi
Go'sht nega qimmatlashdi?
O'qituvchi bir kunda 6 soatdan ziyod ishlashi mumkin emas
Sergeli avtomobil bozoridagi narxlar e`lon qilindi (21.05.2017)
Nima uchun yaxshi uyqu erkaklar salomatligi asosi hisoblanadi?
40 yoshga to'lgunga qadar to'xtatilishi kerak bo'lgan xatolar
22-may kunida sodir bo'lgan voqealar
Uy sharoitida chizkeyk tayyorlaymiz
Shavkat Mirziyoyev sammitda markaziy osiyolik prezidentlar davrasida (Foto)
Toshkent IIBBda otliq otryad tashkil etiladi