loading...

 

УЙ ШАРОИТИДА “БАНКА ЁПИШ” ХАВФЛИМИ?

Кўпчилик оилалар каби биз ҳам уйимизда турли мева ва сабзавотларни банкага ёпганмиз. Лекин яқинда хонадонларга текширувчилар келиб, консерва маҳсулотларимизни кўздан кечиришиб, уй шароитида банкага маҳсулотлар ёпиш мумкин эмаслигини айтишди. Айримларники ўта сифатсиз ва яроқсиз деб топилиб, тўкиб ташланди. Айтинг-чи, ростдан ҳам уйда “ёпилган банка”дан ботулизм касаллиги юзага келиши мумкинми? Айниган маҳсулотни қандай аниқласа бўлади? Шулар ҳақида тўлиқроқ маълумот берсангиз...

Мадина Раҳимова, Китоб тумани

Ҳақиқатдан ҳам айни пайтда сабзавотлардан турли тузламалар қилиш мавсуми дейиш мумкин. Бироқ, шуни эсдан чиқармаслик керакки, қиш учун емак ғамлайман, рўзғорга фойда келтираман деб, нотўғри бажарилган бир амал билан бутун бошли оила соғлигини хавфга қўйиш ҳеч гапмас. Шундан ва юқоридаги мурожаатдан келиб чиқиб, бу борадаги саволларга соҳа мутахассиси орқали ойдинлик киритамиз.

120-125 градусли стрелизацияни уйда бажариб бўлмайди!

Дилдора Мирбобоева, Республика ДСЭНМ ОАВ ва жамоатчилик била ишлаш бўлими мудири:
—  Консерва маҳсулотлари тайёрлашда зарур технологик жараёнлар, яъни консерва заводларидаги каби юқри босим остида,  120-125 градус иссиқликда ўтказиладиган стерилизация жараёнини уй шароитида бажариб бўлмайди. Бундан эса ботулизмга чалиниш хавфи юқори бўлади. Ботулизм бу овқатдан заҳарланишнинг бир мунча оғир ва асорат қолдириши бўйича кўрсаткичи юқори бўлган тури ҳисобланади. У кислородсиз шароитда ривожланади ва ўзидан заҳар ишлаб чиқаради.

Мавзу юзасидан ўзингизни қизиқтирган саволларга “Даракчи” газетасининг пайшанба куни сотувга чиқадиган янги 39-сонида жавоб олишингиз мумкин.


Комментарии (0) | Добавить: 27.09.2016
Faqat ro'yhatdan o'tgan foydalanuvchilar izoh qoldirishi mumkin. Marhamat ro'yhatdan o'ting!
[ Регистрация | Kirish ]
MP3 va KLIP Izlash

«Новости»

Tarixda birinchi marta yengil avtomobil Antarktidani kesib o'tdi
Tramp ma’muriyati Keystone neft quvuri qurilishini ma’qulladi
Apple kompaniyasi iPhone va iPad’ni noutbukka aylantiradi
Quruq mevalar — foydami yoki zarar?
4 yoshli bola Siri dasturi yordamida onasining hayotini saqlab qoldi
Zamonaviy qullikning alomatlari
Shavkat Mirziyoyev “Nazarboyev universiteti”ga tashrif buyurdi
Matn kiritishning yangi usuli o'ylab topildi
Wi-Fi’ni boshqarish tizimi ishlab chiqildi
Professional sartaroshdan sochlarni kesish qoidalari
Shavkat Mirziyoyev Qozog'istonga tashrifini boshladi
Erdo‘g‘on: Yevropa ortiq Turkiyaga ta’sir o‘tkaza olmaydi
Kiyimlar umrini uzaytirish yo‘llari
Xitoylik qiz yigitni oila qurishga ko'ndirish maqsadida 900ta taksini ijaraga oldi
Dunyoning eng qimmat shaharlari reytingi taqdim etildi
Yevroittifoqda migrantlarga nisbatan eng salbiy munosabatda bo'luvchi millatlar
Bug'doyning foydali xususiyatlari haqida nimalarni bilasiz?
22-martda Uzcard tizimida uzilishlar bo‘lishi kutilmoqda
Qon guruhini ikki daqiqada aniqlash usuli ishlab chiqildi
Instagram'dagi jonli translyatsiyalarni saqlash imkoni paydo bo'ldi
Forbes reytingi: dunyoning eng badavlat 20 insoni
«VKontakte» hamjamiyatlarga pul o'tkazish tizimini yo'lga qo'ydi
Mobil operatorlarning cheksiz internet tariflari va 5G texnologiyasi Wi-Fi’ni siqib chiqaradi
Shavkat Mirziyoyev Navro'z saylida qatnashdi
Poroshenko Donbass nazorati to'liq yo'qotilganini tan oldi
Dunyodagi yashash uchun eng yomon bo'lgan shahar ma`lum
Bahorda sochlarni parvarish qilish qoidalari
Yaponiyada yashovchi xorijliklar soni bir yilda 7 foizga oshdi
Ortiqcha vaqt bo‘lmasa, ingliz tilini qanday o‘rganish mumkin?
Konstitutsiyaga o'zgartirish kiritilmoqda