loading...

 

УЙ ШАРОИТИДА “БАНКА ЁПИШ” ХАВФЛИМИ?

Кўпчилик оилалар каби биз ҳам уйимизда турли мева ва сабзавотларни банкага ёпганмиз. Лекин яқинда хонадонларга текширувчилар келиб, консерва маҳсулотларимизни кўздан кечиришиб, уй шароитида банкага маҳсулотлар ёпиш мумкин эмаслигини айтишди. Айримларники ўта сифатсиз ва яроқсиз деб топилиб, тўкиб ташланди. Айтинг-чи, ростдан ҳам уйда “ёпилган банка”дан ботулизм касаллиги юзага келиши мумкинми? Айниган маҳсулотни қандай аниқласа бўлади? Шулар ҳақида тўлиқроқ маълумот берсангиз...

Мадина Раҳимова, Китоб тумани

Ҳақиқатдан ҳам айни пайтда сабзавотлардан турли тузламалар қилиш мавсуми дейиш мумкин. Бироқ, шуни эсдан чиқармаслик керакки, қиш учун емак ғамлайман, рўзғорга фойда келтираман деб, нотўғри бажарилган бир амал билан бутун бошли оила соғлигини хавфга қўйиш ҳеч гапмас. Шундан ва юқоридаги мурожаатдан келиб чиқиб, бу борадаги саволларга соҳа мутахассиси орқали ойдинлик киритамиз.

120-125 градусли стрелизацияни уйда бажариб бўлмайди!

Дилдора Мирбобоева, Республика ДСЭНМ ОАВ ва жамоатчилик била ишлаш бўлими мудири:
—  Консерва маҳсулотлари тайёрлашда зарур технологик жараёнлар, яъни консерва заводларидаги каби юқри босим остида,  120-125 градус иссиқликда ўтказиладиган стерилизация жараёнини уй шароитида бажариб бўлмайди. Бундан эса ботулизмга чалиниш хавфи юқори бўлади. Ботулизм бу овқатдан заҳарланишнинг бир мунча оғир ва асорат қолдириши бўйича кўрсаткичи юқори бўлган тури ҳисобланади. У кислородсиз шароитда ривожланади ва ўзидан заҳар ишлаб чиқаради.

Мавзу юзасидан ўзингизни қизиқтирган саволларга “Даракчи” газетасининг пайшанба куни сотувга чиқадиган янги 39-сонида жавоб олишингиз мумкин.


Комментарии (0) | Добавить: 27.09.2016

Faqat ro'yhatdan o'tgan foydalanuvchilar izoh qoldirishi mumkin. Marhamat ro'yhatdan o'ting!
[ Регистрация | Kirish ]
MP3 va KLIP Izlash
loading...

«Новости»

Google sobiq vitse-prezidenti salomatligi bilan bog‘liq muammolar tufayli Xiaomi’ni tark etadi
Naqd va naqdsiz hisob-kitoblar o'rtasidagi farqlar bartaraf etiladi
Qotil enaga Boboqulova majburiy davolanishga jo'natildi
Obama so'nggi ish kunida Falastinga yashirincha 227 million dollar o'tkazdi
Bangkokda Xitoy taqvimiga ko'ra Yangi yilni nishonlash bekor qilindi
Samsung kompaniyasi Galaxy Note 7 alangalanishi sabablarini rasman ma’lum qildi
Gay Richi tomonidan suratga olingan “Qirol Arturning qilichi” filmi tizeri chiqdi (video)
Chempionlar ligasining so‘nggi 25 yili davomida Madridning “Real” klubi “Barselona”dan ko‘proq ochko to‘plagan
Qo'shiq Matni: Benom guruhi - Ortinga Qara
Aktrisa Saida Saidbekova turmushga chiqyapti
Madonna Donald Trampni haqorat qilib qo'shiq kuyladi
O'zbekistonda uchta yangi xususiy telekanal ochiladi
Yangi iPhone o'z egasini yuzidan taniydigan bo'ladi
GM Uzbekistan avtomobillarni onlayn sotish tizimini yaratadi
Shavkat Mirziyoyev Vengriyaga hamdardlik bildirdi
Finlyandiya Tramp va Putin ishtirok etadigan Arktika kengashi sammitini o‘tkazishga tayyor
Fotogalereya: Mercedes Gelandewagen’ning kutilmagan ko‘rinishlari
Siz hammadan aqllimisiz?
Amerikalik erkak Chevrolet Bolt elektrokari “jonlangani” haqida xabar qildi
O'zbekistonda 40 mingga yaqin mahbusga amnistiya akti qo'llanildi
Obamaning oddiy fuqaro sifatidagi birinchi kuni qanday o'tdi?
Fransuzcha nonushta — shokoladli kruassan
O‘zbekistondagi qurilish tashkilotlari tashqi bozorga chiqariladi
Shavkat Mirziyoyev: “Hudud rahbari, prokurori, soliqchisi - hammasi o'zini o'ylaydi, xalqni hech kim o'ylamaydi”